朋友们大家好，楠楠又来给大家做简单又新颖的家庭美食啦。深秋时分，天气慢慢变冷了，饺子、馄饨这种热汤类的食物非常适合这个时节食用，既美味又暖身。

首先咱们将准备好的瘦肉洗净之后剁成肉馅，在超市买剁好的肉馅也可以。然后将多好的肉馅放入碗中备用。

将上面切好的所有食材全部加入到肉馅中，然后加入一汤匙的生抽、一汤匙熟油、半小勺胡椒粉、一小勺食盐调味，然后加入一勺淀粉让馅料更加软嫩。然后用筷子顺着一个方向搅拌肉馅，肉馅出现白色拉丝后，放在一旁腌制十分钟，让馅料完全入味。

第二步：做饺子皮

面团醒好之后，放在面盆中松弛15分钟，然后取出之后用手搓揉整理成长条，然后切成大小均匀的剂子，在案板上撒上一层干淀粉后，再用擀面杖擀成饺子皮。饺子皮可以擀得薄一点，这样蒸出来更加的晶莹透亮。

第三步：上锅蒸

这样做出来的【水晶蒸饺】好吃又好看，色香味俱全，饺子皮相当劲道有嚼劲，吃上一个就上瘾，楠楠连吃两碗没有停下来。饺子别用和面粉做了，试试这种新做法，3分钟就能轻松学会。晶莹剔透，鲜香四溢，全家大小抢着吃，喜欢的朋友一定要在家试试呦。

今天的美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友帮勤劳的楠楠点个赞吧。咱们下道美食再见呦^_^